Alcoholic Fermentation: Second Edition, 1914Harden, Arthur
Science
Alcoholic Fermentation: Second Edition, 1914
Harden, Arthur
Fermentation
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BRUYN, C. A. LOBRY DE, and W. A. VAN EKENSTEIN (1896),
/Action des alcalis sur les sucres, III. Transformations
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BRUYN, C. A. LOBRY DE, and W. A. VAN EKENSTEIN (1897, 1),
/Action des alcalis sur les sucres, IV. Remarques générales/ 96
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