TWO FIFTEENTH CENTURY COOKERY BOOKS. Harleian MS. 279 and Harleian MS. 4016. London: The Early English Text Society, 1848. (5½ x 8½ in.) pp. xix, 151. THE WHITE HOUSE COOK-BOOK. A Comprehensive Cyclopedia of Information for the Home, Containing Cooking, Toilet and Household Recipes, Menus, Dinner-giving, Table Etiquette, etc. By Hugo Ziemann and Mrs. F. L. Gillette. Chicago: The Saalfield Publishing Co., 1900. (Large 4to) pp. 508. * * * * * ALMANACH DE LA SALLE À MANGER RÉDIGÉ PAR DES GOURMETS LITTÉRAIRES ET DES MAÎTRES DE BOUCHE. Paris: Bureau du Journal la Salle à Manger, 1865. (16mo) pp. 176. ALMANACH DE LA TABLE, 1846. Avec la carte gastronomique de Paris. Paris, 1845. (32mo) pp. 128. ALMANACH DES CHASSEURS ET DES GOURMANDS. Paris: Au Dépot de Librairie, Rue des Moulins. s. d. (12mo) pp. 144. La Reynière (Grimod de). ALMANACH DES GOURMANDS; OU, CALENDRIER NUTRITIF SERVANT DE GUIDE DANS LES MOYENS DE FAIRE EXCELLENTE CHÈRE. Suivi de l'itinéraire d'un Gourmand dans divers quartiers de Paris, et de quelques variétés morales, nutritives, anecdotes gourmandes, etc. Par un vieil amateur. Paris: Chez Maradan, 1803, 1804, 1805, 1806, 1807, 1808; chez Joseph Chaumerot, 1810, 1812. (18mo) pp. 247, 282, 342, 336, 362, 331, 340, 360. Raisson (Horace). ALMANACH PERPÉTUEL DES GOURMANDS. Contenant le Code Gourmand. Sixième édition, et des explications et méditations de gastronomie transcendante. Paris, au Palais Royal, 1829. (18mo.) ALMANACH PERPÉTUEL DES PAUVRES DIABLES POUR SERVIR DE CORRECTIF À L'ALMANACH DES GOURMANDS. A Paris, chez Madame Caillot, 1803. (18mo) pp. 124. Gérard (Charles). L'ANCIENNE ALSACE À TABLE. ETUDE HISTORIQUE ET ARCHÉOLOGIQUE SUR L'ALIMENTATION, LES MŒURS ET LES USAGES EPULAIRES DE L'ANCIENNE PROVINCE D'ALSACE. Colmar: Camille Decker, 1862. (8vo) pp. 301. ANTIGASTRONOMIE (L'); OU, L'HOMME DE VILLE SORTANT DE TABLE. Poème en IV chants. Manuscrit trouvé dans un pâté et augmenté de remarques importantes, avec figure. A Paris, chez Hubert et C^{ie}, 1806. (12mo) pp. 215. Fulbert-Dumonteil. L'ART DE BIEN MANGER. Fins et joyeux croquis gastronomiques, écrits pour les gourmets. Paris: Nilsson, 1901. (12mo) pp. 716. Colnet. L'ART DE DÎNER EN VILLE À L'USAGE DES GENS DE LETTRES. Poème en IV Chants. Seconde édition revue et corrigée. Paris: Delaunay, 1810. (12mo) pp. 144. Carême (A.). L'ART DE LA CUISINE FRANÇAISE AU DIX-NEUVIÈME SIÈCLE, ETC., ETC. Paris, l'Auteur, 1833-1835. 3 vols. (8vo). Mangenville (Feu le chavalier de). L'ART DE NE JAMAIS DÉJEÛNER CHEZ SOI ET DE DÎNER TOUJOURS CHEZ LES AUTRES. Enseigné en huit leçons, indiquant les diverses recettes pour se faire inviter tous les jours, toute l'année, toute la vie. A Paris, à la Librairie Universelle, 1827. (18mo) pp. 140. Beauvilliers (A.). L'ART DU CUISINIER. Par A. Beauvilliers, Ancien Officier de Monsieur, Comte de Provence. A Paris: Chez Pillet Ainé, 1824. 2 vols. (8vo), pp. xx, 388, 408.