Alcoholic Fermentation: Second Edition, 1914Harden, Arthur
Science
Alcoholic Fermentation: Second Edition, 1914
Harden, Arthur
Fermentation
LINTNER, C. J., and H. LÜERS (1913), /Ueber die Reduktion
des Chloralhydrates durch Hefe bei der alkoholischen
Gärung/ 113
Zeitsch. physiol. Chem., 88, 122-123.
LIPPMANN, E. V. (1904), /Die Chemie der Zuckerarten/ 97, 100, 132
Braunschweig.
LÖB, WALTER (1906), /Zur chemischen Theorie der
alkoholischen Gärung/ 116, 117
Landwirtsch. Jahrb., 35, 541; Chem. Zeit.,
42, 540; Zeitsch. Elektrochem., 1906,
12, 282; 1907, 13, 311-516.
LÖB, WALTER (1908, 1), /Zur Kenntnis der
Zuckerspaltungen/. I. Mitteilung. /Die Einwirkung von
Zinkcarbonat auf Formaldehydlösungen/ 117
Biochem. Zeitsch., 12, 78-96.
LÖB, WALTER (1908, 2), /Zur Kenntnis der
Zuckerspaltungen/. II. Mitteilung. /Die Einwirkung von
Zinkstaub und Eisen auf Formaldehydlösungen; die Einwirkung
von Zinkstaub auf Traubenzucker/ 117
Biochem. Zeitsch., 12, 466-472.
LÖB, WALTER (1909, 1), /Zur Kenntnis der
Zuckerspaltungen/. III. Mitteilung. /Die Elektrolyse des
Traubenzuckers/ 117
Biochem. Zeitsch., 17, 132-144.
LÖB, WALTER (1909, 2), /Zur Kenntnis der
Zuckerspaltungen/. V. (Vorläufige) Mitteilung. /Die
Umkehrung der Zuckersynthese/ 117
Biochem. Zeitsch., 20, 516-522.
LÖB, WALTER (1909, 3), /Zur Kenntnis der
Zuckerspaltungen/. VI. Mitteilung. /Die elektrolytische
Reduktion des Traubenzuckers/ 117
Biochem. Zeitsch., 22, 103-105.
LÖB, WALTER (1909, 4), /Zur Kenntnis der
Zuckerspaltungen/. VII. Mitteilung. /Die Umkehrung der
Zuckersynthese (von Walter Löb und Georg Pulvermacher)/ 117
Biochem. Zeitsch., 23, 10-26.
LÖB, WALTER (1910), /Zur geschichte der chemischen
Gärungshypothesen/ 107
Biochem. Zeitsch., 29, 311-315.
LÖB, WALTER, und GEORG PULVERMACHER (1909), /Zur Kenntnis
der Zuckerspaltung/. IV. Mitteilung. /Die Elektrolyse des
glycerins und des Glykols/ 117
Biochem. Zeitsch., 17, 343-355.
LOWRY, T. MARTIN (1903), /Studies of dynamic isomerism. I.
The mutarotation of glucose/ 133
J. Chem. Soc, 83, 1314-1323.
LÜDERSDORFF, F. V. (1846), /Ueber die Natur der Hefe/ 15
Ann. Physik., 76, 408-411.
LUNGE, G. (1905), /Chemisch-technische
Untersuchungsmethoden/ 87
(Berlin, 5te Aufgabe), 3, 571.
LUTHER (1907) 103
Zeitsch. Elektrochem., 13, 517.
LVOFF, SERGIUS (1913, 1), /Zymase und Reduktase in ihren
gegenseitigen Beziehungen/ 112
Ber. deut. bot. Ges., 31, 141-147.
Public-domain text, read in full here on John Shaqi.
Reviews
Reviews
No reviews yet
Be the first to share your thoughts on this work.
Elsewhere in the archive
Join the Discussion
Join the discussion
Sign in to leave a comment or review.
Sign InorCreate an account