LVOFF, SERGIUS (1913, 2), /Sur le rôle de la reductase dans la fermentation alcoolique/ 112 Bull. Acad. Sci. St. Pétersbourg, 501-532. LVOFF, SERGIUS (1913, 3), /Hefegärung und Wasserstoff/ 112 Zeitsch. Gärungsphysiol., 3, 289-320. MACFADYEN, ALLAN, G. HARRIS MORRIS, and SYDNEY ROWLAND (1900), /Ueber ausgepresstes Hefezellplasma/ (/Buchner's "Zymase"/) 19, 24, 27, 30 Ber., 33, 2764-2790. MCKENZIE, ALEX., and ARTHUR HARDEN (1903), /The biological method for resolving inactive acids into their optically active components/ 89 J. Chem. Soc, 83, 424-438. MAGNUS-LEVY, A. (1902), /Ueber den Aufbau der hohen Fettsäuren aus Zucker/ 110 Arch. Anat. Physiol., 365-368. MANASSEÏN, MARIE V. (1872), /Mikroskopische Untersuchungen. Herausgegeben von Wiesner/ 15 [Stuttgart], 128. MANASSEÏN, MARIE V. (1897), /Zur Frage von der alkoholischen Gärung ohne lebende Hefezellen/ 15 Ber., 30, 3061-3062. MARCKWALD, W. (1902), /Ueber die Trennung der Amylalkohole des Fuselöles. III./ 88 Ber., 35, 1595-1601. MARTIN, C. J. (1896), /A rapid method of separating colloids from crystalloids in solutions containing both/ 59 J. Physiol., 20, 364-371. MARTIN, C. J., and H. G. CHAPMAN (1898), /An endeavour to procure an alcoholic ferment from yeast-cells/ 19 Proc. physiol. Soc., 11 June, ii. MAYER, ADOLF (1879), /Lehrbuch der Gärungschemie 3. Ausgabe/ 15 Heidelberg, Carl Winters' Univ.-buchh. MAYER, P. (1907), /Zur Frage der Vergärbarkeit von Methylglyoxal/ 104 Biochem. Zeitsch., 2, 435-437. MAZÉ, P. (1902), /Recherches sur les modes d'utilisaion du carbone térnaire par les végétaux et les microbes/ 98 Ann. Inst. Pasteur, 16, 446; Compt. rend., 134, 241. MEISENHEIMER, JAKOB (1903), /Neue Versuche mit Hefepresssaft/ 35 Zeitsch. physiol. Chem., 37, 518-526. MEISENHEIMER, JAKOB (1907), /Ueber die chemischen Vorgänge bei den als Enzymreaktionen erkannten Gärungen/ 100 Biochem. Centr., 6, 1-13. MEISENHEIMER, JAKOB (1908), /Ueber das Verhalten der Glukose, Fructose und Galaktose gegen verdünnte Natronlauge/ 97 Ber., 41, 1009-1019. MITSCHERLICH, EILHARD (1841), /Ueber die chemische Zersetzung und Verbindung mittels Contactsubstanzen/ 10 Monatsber. K. Akad. d. Wissensch. Berlin, 1841, 392; Ann. Physik., 1842, 55, 209-229. NÄGELI, C. V. (1879), /Theorie der Gärung/ 15 [München. R. Oldenbourg,] 156.