Those who were awaiting some other occasion to embark were consoled [333] by the coming of three Canoes, in which Monsieur du Plëssis had Father Davost and two of our Frenchmen embark, looking out for their interests with wonderful care, as the Father writes me. A short time after this, other Hurons came; and he placed in their Canoes both men and baggage, in a word, all that remained. So that three of our Fathers and six of our Frenchmen have gone up to the Hurons. Ils ont trois cents lieuës à faire dans des chemins qui font horreur à en ouyr parler les Hurons, auec lesquels ils vous cachent de deux iours en deux iours de leur farine pour manger au retour, il n'y a point d'autres hostelleries que ces cachettes, s'ils manquent à les retrouuer, ou si quelqu'vn les desrobe, car ils sont larrons au dernier point, il se faut passer de manger, s'ils les retrouuent; ils ne font pas pour cela grande chere, le matin ils detrempent vn peu de cette farine auec de l'eau, & chacun en mange enuiron vne ecuellée; là dessus ils ioüent de leur auiron tout le iour & sur la nuit: ils mangent comme [334] au point du iour, c'est la vie que doiuent mener nos Peres iusques à ce qu'ils soient arriués au païs de ces barbares, où estants, ils se feront bastir vne maison d'escorce, dans laquelle ils viuront du bled & de farine d'inde, de poisson en certain temps: pour la chair, comme il n'y a point de chasse ou ils sont, ils n'en mangent pas six fois l'an, s'ils ne veulent manger leurs chiens, comme fait le peuple qui en nourrit, comme on fait des moutons en Frãce; leur boisson c'est de l'eau. Voila les delices du païs, pour les sains & pour les malades, le pain, le vin, les diuerses sortes de viandes, les fruits, & mille raffraichissements qui sõt en France, ne sont point encore entrés dans ces contrées.