THE LIFE OF PASTEUR “L’œuvre de Pasteur est admirable; elle montre son génie, mais il faut avoir vécu dans son intimité pour connaître toute la bonté de son cœur.”--DR. ROUX. [Illustration: Portrait of LOUIS PASTEUR.] THE LIFE OF PASTEUR BY RENÉ VALLERY-RADOT TRANSLATED FROM THE FRENCH BY MRS. R. L. DEVONSHIRE WITH AN INTRODUCTION BY SIR WILLIAM OSLER, BART., M.D., F.R.S. REGIUS PROFESSOR OF MEDICINE, OXFORD UNIVERSITY NEW YORK DOUBLEDAY, PAGE & COMPANY 1920 PRINTED IN GREAT BRITAIN BY RICHARD CLAY & SONS, LIMITED, BRUNSWICK ST., STAMFORD ST., S.E. 1, AND BUNGAY, SUFFOLK. INTRODUCTION L’homme en ce siècle a pris une connaissance toute nouvelle des ressource de la nature et, par l’application de son intelligence il a commencé à les faire fructifier. Il a refait, par la géologie et la paléontologie, l’histoire de la terre, entraînée elle-même par la grande loi de l’évolution. Il connaît mieux, grâce à Pasteur surtout, les conditions d’existence de son propre organisme et peut entreprendre d’y combattre les causes de destruction.--Monod, _L’Europe Contemporaine_. Whether to admire more the man or his method, the life or the work, I leave for the readers of this well-told story to decide. Among the researches that have made the name of Pasteur a household word in the civilised world, three are of the first importance--a knowledge of the true nature of the processes in fermentation--a knowledge of the chief maladies which have scourged man and animals--a knowledge of the measures by which either the body may be protected against these diseases, or the poison neutralised when once within the body. I.