Beans (bush) 45 to 65 days Beans (pole) 60 ” 80 ” Beets 60 ” 80 ” Cabbage (early) 95 ” 120 ” Cabbage (late) 100 ” 130 ” Carrots 75 ” 110 ” Cauliflower 100 ” 130 ” Celery 125 ” 150 ” [5]Chard 60 ” 80 ” Corn (sweet) 60 ” 100 ” [5]Cucumber 60 ” 80 ” [5]Egg-plant 125 ” 160 ” Kale 100 ” 120 ” Kohlrabi 60 ” 80 ” Lettuce 65 ” 100 ” [5]Muskmelon 115 ” 140 ” [5]Okra 90 ” 100 ” [5]Onion (seed) 130 ” 150 ” [5]Onion (sets) 90 ” 120 ” If “sets” are planted for use as bunch onions they are ready in about 40 days. [5]Parsley 90 to 100 days Parsnips 125 ” 150 ” Peas 45 ” 80 ” [5]Peppers 120 ” 150 ” Potato (Irish) 80 ” 140 ” Potato (sweet) 100 ” 130 ” Pumpkin 100 ” 130 ” Radish 25 ” 50 ” Salsify 125 ” 150 ” Spinach 30 ” 60 ” [5]Spinach New Zealand 60 ” 70 ” [5]Squash (summer) 60 ” 80 ” Squash (winter) 125 ” 130 ” [5]Tomato 100 ” 125 ” Turnip 60 ” 80 ” [5] Continue to bear until frost. Table III Showing the correct depth to plant seeds and the amount of space required by the plants in and between rows.