The Jesuit Relations and Allied Documents, Vol. 6: Quebec, 1633-1634
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The Jesuit Relations and Allied Documents, Vol. 6: Quebec, 1633-1634
Canada -- History -- To 1763 (New France); Indians of North America -- Canada; Jesuits -- Missions; Jesuits -- North America
Pour leur manger, il est tant soit peu plus net que la mangeaille que
l'on donne aux animaux, & non pas encore tousiours, ie ne dis rien par
exaggeration, i'en ay gousté & vescu quasi six mois durant. Nous auiõs
trois écroüélés en nostre Cabane, le fils du Sorcier qui les auoit à
l'oreille d'vne façon fort sale, & pleine d'horreur; son neueu qui
les auoit au col, vne fille qui les auoit sous vn bras; ie ne sçay si
ce sont vrayes escroüelles, quoy qu'il en soit, ce mal est plein de
pus, couuert d'vne croute fort horrible à voir: ils en sont quasi tous
frappez en leur ieunesse, tant pour leur saleté, que pource qu'on ne
fait point de difficulté de boire & de mãger auec des malades. Ie les
ay veu cent fois patroüiller dans la chaudiere où estoit nostre boisson
cõmune, y lauer leurs mains, y boire à pleine teste comme les bestes,
reietter leurs restes là dedans; car c'est la coustume des Sauuages,
y fourrer des bastons demy brulés, & pleins de cendre, y plonger de
[126] leur vaisselle d'escorce pleine de graisses, de poil d'Orignaux,
de cheueux, y puiser de l'eau auec des chaudrons noirs com[me] la
cheminée: & aprés tout cela, nous beuuions tous de ce broüet, noir
comme de l'ambroisie. Ce n'est pas tout, ils reiettẽt là dedãs les os
qu'ils ont rongé, puis vous mettent de l'eau ou de la neige dans la
chaudiere, la fõt boüillir, & voila de l'hipocras. Vn certain iour des
souliers venant d'estre quittés, tomberent dãs nostre boisson, ils se
lauerent à leur aise, on les retira sans autre ceremonie puis on beut
apres eux comme si rien ne fut arriué. Ie ne suis pas bien delicat, si
est-ce que ie n'eus point de soif tant que cette maluoisie dura.
Public-domain text, read in full here on John Shaqi.
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